ristorante di mare

Ristorante di pesce a Caltagirone

Planet Risto Pub – Il Ristorante

Planet Risto Pub è un ristorante di pesce a Caltagirone che ben si adatta alle esigenze dei propri clienti offrendo un ampio menù che varia dalla proposta di panini e street food fino a piatti più elaborati vicini al servizio classico di ristorante.

 Questa pagina è dedicata all’indirizzo del ristorante verso le ricette di pesce e carne, alla sua funzionalità come luogo adeguato per la celebrazione di feste e cerimonie e alle caratteristiche della struttura. I dettagli riguardanti il menù verranno invece trattati dettagliatamente nella pagina seguente.

Per conoscere maggiori dettagli legati alla proposta culinaria del locale, per prenotare un tavolo presso Planet Risto Pub, per conoscere gli eventi in programma o riservare un’intera sala o il locale per cerimonie e festeggiamenti, è possibile mettersi in contatto direttamente con il ristorante. Telefonando o scrivendo ai recapiti pubblicati su questo stesso sito, i clienti hanno modo di trovare la disponibilità immediata dello staff per effettuare prenotazioni e riservare i tavoli.

Ristorante di pesce 

Come appena accennato, Planet Risto Pub è principalmente un ristorante di pesce a Caltagirone. Per proporre un menù di pesce che possa essere apprezzato dai clienti e riceva il plauso dei palati più sofisticati, è necessario la materia prima sia sempre fresca e di ottima qualità. I piatti di pesce sono spesso uno specchietto per le allodole posto dai ristoratori per accreditare il proprio locale con un certo status. Planet Risto Pub, differentemente, ha costruito il proprio successo sulla qualità eccezionale del proprio menù di pesce.

L’intera proposta del ristorante, sebbene creativa e originale, può fare affidamento su due risorse che non in tutti i luoghi d’Italia e del mondo è possibile ritrovare: l’abbondanza di pesce fresco reperibile nell’area geografica in cui è sito il locale; la tradizione regionale per quanto riguarda le ricette di pesce. Le materie prime abbondanti e la tradizione culinaria siciliana permettono di costruire un menù ricercato e ma con basi solide che possono ritrovare le proprie origini in secoli di tradizione culinaria. 

Malgrado lo staff della cucina ambisca sempre a portare delle innovazioni anche minime alle portate, la proposta si affida a conoscenze e strutture dei piatti calcificate nel tempo che riescono a sorreggere anche le scelte più rischiose.

Ristorante di carne 

Come già ampiamente discusso, Planet Risto Pub è in primo luogo un ristorante di pesce a Caltagirone che può fare affidamento sulla sua collocazione geografica per proporre ricette di mare particolarmente pregiate.

Tuttavia, malgrado la Sicilia offra la possibilità di sfruttare le risorse del mare, molte aree della regione (in special modo nell’entroterra) sono state per secoli distaccate e senza contatti con le zone costiere. L’accessibilità limitata e rara alle risorse offerte dal mare, ha permesso che in queste aree della regione si sviluppasse e perfezionasse una tradizione culinaria alternativa fatta di ricette di verdura e carne che fondono gli aromi e le spezie di erre ancora più lontane con i sapori dell’isola. 

Ancora una volta, la storia e gli eventi hanno permesso quindi di sviluppare ricette inconfondibili legate a risorse alternative. 

I piatti di carne di cavallo e interiora, le ricette di verdure come la caponatina, la salsiccia con aromi di finocchio e molte altre alternative di carne arricchiscono la proposta del ristorante permettendogli di incontrare l’apprezzamento anche di quei clienti che non hanno una passione viscerale per il pesce. Nel locale, i clienti avranno quindi modo di apprezzare piatti alternativi che includono ricette di carne saporite che affondano le proprie radici nelle origini pastorizie della regione.

La Struttura 

La struttura del ristorante prevede è composta da due sale interne con una capienza totale di ottanta coperti e un’ampia sala esterna agibile nelle stagioni estive che affaccia direttamente sul teatro tonto vecchio, perla architettonica dell’area. 

La suggestiva cornice in cui il locale è situato e la capienza delle sale fanno si che Planet Risto Pub sia un luogo adeguato per festeggiare con amici e parenti compleanni, lauree e cerimonie religiose. La direzione del locale apre alla possibilità di riservare le sale per eventi privati.